जोधपुर। हम लोग स्ट्रीट फूड के शौकीन है लेकिन कई बार हाइजीनिक नहीं होने के कारण हम इसका मजा नहीं उठा सकते हैं इसी के चलते होटल जॉन बाय द पार्क में एक स्ट्रीट फूड फेस्टिवल आयोजित किया है जिसमें एक ही जगह पर सभी स्ट्रीट फूड का स्वाद मिल सकेगा जॉन बाय द पार्क जोधपुर में क्षेत्र के अनुसार यहां की विरासत और स्थानीय स्वाद के साथ स्ट्रीट फूड की चाहत को संतुष्ट करने के लिए 18 अगस्त से 27 अगस्त तक रोजाना शाम 7:00 बजे से 11:00 बजे तक स्ट्रीट फूड फेस्टिवल का आयोजन होगा।
होटल के मैनेजर वर्गिस ने बताया कि यह महोत्सव जोधपुर के लोगों के लिए लजीज व्यंजन का आनंद लेने का वादा करता है जो बाजार रेस्टोरेंट्स में भारत के विभिन्न राज्यों के स्ट्रीट फूड की एक स्वादिष्ट श्रृंखला पेश करेगा। मसालेदार और चटपटे भारतीय चाट काउंटर से लेकर मुंह में पानी ला देने वाले कई आइटम होंगे जिसमें पाव भाजी, वडापाव, मिसल पाव, चाय मॉकटेल, मोमोज अतिथि के लाइव काउंट मौजूद रहेंगे यह उत्सव स्थानीय लोगों की स्वाद की चेष्टा को पूरा करते हुए भारतीय फूड के असली संस्कृति को बताता है वही हाइजेनिक तरीके से तैयार किए गए देश के विभिन्न क्षेत्रों के व्यंजन एवं स्ट्रीट फूड का अनुभव प्रदान करेगा लाइव काउंटर में मेहमान विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आनंद ले सकेंगे जिनमें दो प्रकार के पानी के साथ पानी पुरी, दही भल्ला, पापड़ी,चाट मसाला, भेल, दो प्रकार की चटनी और सांभर के साथ डोसा, वेज मोमो और भेल शामिल है वही इस फेस्टिवल का मुख्य आकर्षण काठी रोल काउंटर है जो पनीर खुरचन, आलू मटर, सोया चाप और पनीर जैसे विभिन्न प्रकार के रोल यहां पर मिल सकेंगे मीठे के शौकीन लोगों के लिए जलेबी लाइव कुल्फी फालूदा एवं स्थानीय तरह की कुल्लड़ चाय, अदरक और मसाला चाय का आनंद भी ले सकेंगे सभी तरह के व्यंजन इसमें उपलब्ध होंगे वही रोजाना कुछ व्यंजन में बदलाव भी किया जाएगा इसी का आनंद जोधपुर वासी उठा सकते हैं।