खाद्य सुरक्षा आयुक्त पंकज ओझा के निर्देशों के अनुसार छोटी से छोटी जगहों का निरीक्षण किया जा रहा है, ताकि जनता को शुद्ध आहार मिले
जयपुर। राज्य के चिकित्सा मंत्री गजेंद्र सिंह खींवसर के निर्देशों के अनुसार पूरे प्रदेश में शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान चलाया जा रहा है और इसकी कमान अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा ने संभाल रखी है पंकज ओझा लगातार पूरे प्रदेश की मॉनिटरिंग कर रहे हैं इसी के चलते पूरा खाद्य सुरक्षा विभाग मुस्तैदी से काम कर रहा है इसी के तहत खाद्य सुरक्षा अधिकारी जयपुर प्रथम की टीम ने जयपुर के शास्त्री नगर स्थित बसंत डेयरी का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान डेयरी पर गंदगी पाई गई साथ ही यही से मावा और पनीर के नमूने लिए गए।
मौके पर नमूना लेने के बाद लगभग 40 किलोग्राम पनीर के अपशिष्ट एवं मावे को नष्ट करवाया गया है।
मावा और पनीर को जिस फ्रिज और डीप फ्रीज में रखा गया था वो बहुत गंदी अवस्था में था। जिससे खाद्य पदार्थ दूषित होने की पूरी संभावना रहती है। वही डेयरी पर साफ सफाई का अभाव था। नियमो की अवहेलना के चलते बसंत डेयरी को नोटिस जारी किया गया है। नोटिस के जबाव के बाद और लिए गए नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्यवाही की जाएगी।
दूसरी कार्यवाही मार्की मोमोज पर की गई
सुलतान हाउस जय सिंह हाईवे स्थित मार्की मोमोज पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने निरीक्षण किया । जहां सड़े, गले और कीड़े लगी हुई सब्जियां पाई गई जो कि फ्रीज में रखी हुई थी इन्ही सब्जियों से विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ तैयार किए जा रहे थे वही वेज और नॉनवेज की सामग्री भी एक साथ रखे गए थे यहां से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए एवं मार्की मोमोज से 4 पैकेट एक्सपायरी डेट की ब्रेड और 4 बोतल सॉस और चार किलो गोभी, हरी मिर्च और मांस नष्ट करवाया गया।