खाद्य सुरक्षा अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा द्वारा लगातार ताबड़तोड़ कार्यवाहियो को अंजाम दिया जा रहा है ताकि आप शुद्ध खा सके और बीमारी से दूर रहे
जयपुर। प्रदेश के चिकित्सा मंत्री गजेंद्र सिंह खींवसर के निर्देशों के अनुसार पूरे प्रदेश में शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान चलाया जा रहा है और अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त पंकज ओझा मुख्यमंत्री एवं चिकित्सा मंत्री की उम्मीदो पर खरा उतर रहे हैं हर उस जगह पर जा रहे हैं जहां आम जनता को राहत मिल सके और आपको शुद्ध आहार मिल सके। इसी के तहत राजधानी में गंदगी और कालिख के अंबार के बीच अनहाइजिनिक कंडीशन में चलती नमकीन की फैक्ट्री चल रही थी टीम ने दबिश देकर पूरी फैक्ट्री का निरीक्षण किया और सैंपल लिए है।
गुरुवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा गोपालपुरा स्थित चेतन विहार में श्री श्याम ट्रेडर्स नमकीन की फैक्ट्री पर निरीक्षण एवं खाद्य नमूनीकरण की कार्रवाई की गई। फैक्ट्री में बेतहाशा गंदगी पाई गई , फर्श पर ही नमकीन,भुजिया ,रतलामी सेव , नमकीन बूंदी केशव ,माधव ब्रांड नाम से पैक कर बाजार में खपाने की तैयारी थी। ये खाद्य सामग्री पाॅम ऑयल में बनायी जा रही थी।
जो आम जनता के स्वास्थ्य के साथ सीधा खिलवाड है, फर्श पर गंदगी फैली हुई थी। उन्हीं के बीच खाद्य सामग्री का निर्माण खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन है जिसके लिये फर्म मालिक गिर्राज प्रसाद मरेठा को नियमानुसार सुधार कराने के लिये पाबंद किया है। मौके पर मिली भारी अनियमितता से अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त पंकज ओझा जनता के स्वास्थ्य के साथ हो रहे खिलवाड से चिंतित नजर आये उन्होंनें फर्म मालिक को सख्त हिदायत देते हुये सुधार करने के निर्देश प्रदान किये।
फैक्ट्री से यूज्ड कुकिंग ऑयल, मिर्च पाउडर और हल्दी, बेसन नमकीन के नमूने जांच हेतु लिये गये जिन्हें जांच हेतु राज्य केन्द्रीय खाद्य जांच प्रयोगशाला जयपुर भिजवाये गये हैं जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम एवं विनियम 2011 के अनुसार अग्रिम कार्रवाई की जाएगी। अनवरत चलने वाले इस विशेष अभियान के तहत मिलावटखॊरी करने वालों पर सख्त कार्यवाही करने एवं आमजन को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु रोजाना इस तरीके की कार्यवाही जारी रहेगी l इन समस्त कार्रवाई में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक सिंधी , रमेश चंद यादव एवं अवधेश गुप्ता शामिल रहे l
राजधानी में गोपालपुरा बाईपास पर इस प्रकार बड़ी अनहाइजीनिक गंदगी और कालिख वाली फैक्ट्री का मिलना बड़ी आश्चर्य की बात है कि लोग किस तरह आमजन के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं।