खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप अग्रवाल और चंद्रवीर सिंह जादौन मिलावट को रोकने के लिए सुबह जल्दी उठते है और देर रात तक काम कर रहे है, एक ही दिन में 28 सैंपल लिए और 25 प्रतिष्ठानों का किया निरीक्षण
कोटा। दीपावली पर आमजन को शुद्ध खाद्य सामग्री मिले इसके प्रदेश भर में लिए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की ओर से लगातार निगरानी रखी जा रही है। जिससे खाद्य सामग्री विक्रेता मिलावटी सामग्री नहीं बेच सकें। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों के नमूने भी लिए जा रहे हैं। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा आयुक्त और जिला कलक्टर डा रविन्द्र गोस्वामी के निर्देश पर मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डा जगदीश सोनी ने बताया कि कोटा मे दिवाली के पहले ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ अभियान चलाया हुआ है. इसके तहत लगातार कोटा व कोटा के शहरी क्षेत्रों में सघन कार्यवाही की गई ।
बुधवार को टीम ने कोटा शहर में विभिन्न क्षेत्रों में सघन निरीक्षण करते हुए कोटड़ी क्षेत्र के बीकानेरी रसगुल्ला कार्नर से मिल्क केक, बर्फी, मलाई बर्फी, काजू कतली का नमूना लिया तलवंडी स्थित जैन मिल्क प्रोडक्ट्स से दूध, पनीर, मावा, घी,मिल्क केक ,क्रीम का नमूना लिया।
कोटा जंक्शन स्थित शिव अग्रवाल मिष्ठान भंडार से मिल्क केक,मलाई बर्फी, खोपरा बर्फी,बालू शाही, दिल्ली स्वीट सेंटर से मिल्क केक,मलाई बर्फी, मावा पेडा, चाकलेट रोल, रतनलाल एंड संस से मिल्क केक,मलाई बर्फी, चाकलेट रोल,नुक्ति लड्डू, शर्मा मिष्ठान भंडार से मलाई बर्फी,बेसन लड्डू, रसगुल्ला,गुलाब जामुन का नमूना लिया ।आर्य समाज रोड स्थित खण्डेलवाल मिष्ठान भंडार से गुलाब जामुन एंव मिल्क केक का नमूना लिया। निरिक्षण किये गये सभी प्रतिष्ठानों को साफ सफाई रखने को पांबद किया,फूड लाइसेंस लटकाकर रखने की हिदायत दी,एंव ताजा मिठाईयों विक्रय करने एंव मिठाईयों में कलर का उपयोग सिमित मात्रा में ही करने को पांबद किया गया। चल प्रयोगशाला द्वारा कोटा जंक्शन क्षेत्र 14 प्रतिष्ठानों की जांच कर 44 नमूनों की जांच की गई।
