छत्तीसगढ़ के रायगढ़ जिले में त्योहारी सीजन के बाद खाद्य सामग्रियों में मिलावट की आशंका के चलते खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान शुरू किया है। टीम ने 10 दुकानों और प्रतिष्ठानों की जांच की और 25 सैंपल लेकर उन्हें राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सरिता पटेल के नेतृत्व में बनाई गई टीम शहर के प्रमुख बाजारों, दुकानों, होटल, रेस्टोरेंट और नाश्ता केंद्रों में निरीक्षण कर रही है। टीम ने स्वच्छता, कच्चे माल की गुणवत्ता और पैक किए गए खाद्य पदार्थों के मानकों की जांच की। जांच के दौरान कई दुकानों और रेस्टोरेंट में ऐसे उत्पाद पाए गए जिनकी गुणवत्ता संदेहास्पद लगी। इन्हें नियम के अनुसार सील करके नमूना परीक्षण के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है।
इन प्रतिष्ठानों में की गई जांच जांच टीम ने अजय प्रोविजन स्टोर, गुड्डू कैंटीन, अंजलि बेकरी, आरव ट्रेडर्स, आमंत्रण रेस्टोरेंट और शर्मा मार्केटिंग पुरानी हटरी में जांच की। इसके अलावा आयुष ट्रेडिंग मोदी प्लाजा, शर्मा ट्रेडिंग, साहिल ट्रेडिंग पुरानी हटरी और विशाल जनरल स्टोर में भी जांच कर नमूने लिए गए।
इन सामग्रियों का लिया नमूना
जांच टीम ने सभी प्रतिष्ठानों से अलग-अलग खाद्य उत्पादों के नमूने लिए, जिनमें लाल मिर्च पाउडर, चना सत्तू, इडली मिक्स, वेज मंचूरियन मिक्स, मसाले, नमकीन, बेकरी उत्पाद, तेल, मिश्रित दालें और फास्ट फूड सामग्री शामिल हैं। निरीक्षण के दौरान कुछ दुकानों और रेस्टोरेंट में साफ-सफाई की कमी और खाद्य पदार्थों के भंडारण की खराब स्थिति देखी गई। ऐसे प्रतिष्ठानों को सुधार के निर्देश भी दिए गए। नियम उल्लंघन करने पर कार्रवाई की जाएगी खाद्य सुरक्षा अधिकारी सरिता पटेल ने बताया कि सभी नमूनों को जांच के लिए भेज दिया गया है। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद यदि किसी भी खाद्य उत्पाद में मिलावट, अमानक गुणवत्ता या नियम उल्लंघन पाया जाता है। संबंधित प्रतिष्ठानों पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 तथा नियम 2011 के अंतर्गत कार्रवाई की जाएगी। वहीं आवश्यकता पड़ने पर प्रकरण न्यायालय में भी पेश किए जाएंगे।