प्रदेश में चल रहे हैं शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा लगातार सक्रिय है और लीक से हटकर कार्य कर रहे हैं जहां आज तक सिर्फ घी, तेल, मसाले पर कार्यवाही होती थी। लेकिन अब खाद्य सुरक्षा अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा के आने के बाद छोटी सी छोटी जगह पर दबिश दी जा रही है और बड़े से बड़े लोगों को भी बक्शा नहीं जा रहा है।
जयपुर। राज्य सरकार द्वारा जारी “शुद्ध आहार- मिलावट पर वार” अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान के निर्देशन में अतिरिक्त खाद्य आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम द्वारा मंगलवार को मिठाई की दुकान पर निरीक्षण एवं खाद्य नमूनीकरण की कार्रवाई की गई। जिसमें मेसर्स जे ओबेरॉय स्वीट्स , टोंक रोड की दुकान से पिस्ता बर्फी, काजू, और बादाम कटिंग का नमूना लिया गया। यहां निर्माण इकाई पर अत्यधिक मात्रा में गंदगी पाई गई तथा चूहे घूमते हुए पाए।
चूहों के मल मूत्र भी जहां खाद्य सामग्री थी वहाँ पाया गया। जंग लगी अलमारियों पर, प्लास्टिक की थैलियों में सामान रखा हुआ था, जबकि स्टील के ड्रम्स में रखा जाना चाहिए था। एक्सपायरी डेट की सामग्री भी काम मे ली जा रही थी। चासनी में चींटे मिले और जिसमे घेवर बनाया जा रहा था वो अत्यंत गन्दा था।इसके यहां से कई सैम्पल्स लेकर लैबोरेटरी में जांच के लिए भेजा जा रहा है।
इसके अलावा मैसर्स कन्हैया लाल हलवाई, सांगानेर से मिल्क केक, पनीर, ग्रेवी और मावा का नमूना लिया गया, जिन्हें जांच हेतु प्रयोगशाला भिजवाया गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम एवं विनियम 2011 के अनुसार अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।
निर्माण इकाई (रसोई) तथा भंडार गृहों में अत्यधिक गंदगी मिलने और फूड एटीकैट्स की अवहेलना के कारण इंप्रूवमेंट नोटिस दिया जाएगा। अनवरत चलने वाले इस अभियान के तहत मिलावटखॊरी करने वालों पर सख्त कार्यवाही करने एवं आमजन को शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने हेतु रोज इस तरीके की कार्यवाही जारी रहेगी l इन समस्त कार्रवाई में मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक कुमार सिंधी, रमेश चंद यादव, राजेश कुमार नागर और नंदकिशोर कुमावत शामिल रहे।