खाद्य सुरक्षा अधिकारी चंद्र वीर सिंह जादौन, संदीप अग्रवाल, नीतेश गौतम की टीम ने कार्यवाही की
कोटा। दीपावली पर आमजन को शुद्ध खाद्य सामग्री मिले इसके प्रदेश भर में लिए चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की ओर से लगातार निगरानी रखी जा रही है। जिससे खाद्य सामग्री विक्रेता मिलावटी सामग्री नहीं बेच सकें। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों के नमूने भी लिए जा रहे हैं। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा आयुक्त और जिला कलक्टर डा रविन्द्र गोस्वामी के निर्देश पर मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डा जगदीश सोनी ने बताया कि कोटा मे दिवाली के पहले ‘शुद्ध आहार मिलावट पर वार’ अभियान चलाया हुआ है. इसके तहत लगातार कोटा व कोटा के ग्रामीण इलाको में सघन कार्यवाही की गई ।
सोमवार को टीम ने दिगोद के खण्डेलवाल मिष्ठान भंडार से गुलाबजामुन , अशोक कुमार से 2 बेसन के लड़ू , बाँके बिहारी स्वीट्स से मलाई बर्फ़ी व मिल्ककेक का नमूना लेकर 5 किलो मिल्क केक व मलाई बर्फी नष्ट कराई। सुल्तानपुर क्षेत्र में सघन निरीक्षण कर में श्री कृष्ण डेयरी से मावा,पनीर मिल्केक,बर्फी,काजूकतली व नुक़्ती के लड्डू व जोधपुर स्वीट्स से 20 किलो दूषित रसगुल्ले व 1 किलो मिल्क केक नष्ट कराते हुए मलाई बर्फी,सोन पपड़ी,डोडा बर्फ़ी,छेना टोस्ट ,चमचम के सैंपल लिए। इटावा से चक्रधारीं स्वीट्स से मावा पेड़े ,मलाई बर्फ़ी, गुलाबजामुन,पाटाबर्फ़ी,अंजीर बर्फ़ी ,गुलाब जामुन के नमूने लिए एंव गणेश मिष्ठान भंडार से मैसूर पाक ,मिल्क केक डोडा बर्फ़ी ,सादा बर्फ़ी के नमूने लिए ।
खातोली में पोरवाल मिष्ठान भंडार से सौंनपपड़ी, सादा बर्फ़ी, गुलाब जामुन, मलाई बर्फी व सुमन मिष्ठान भंडार से रसगुल्ला गुलाबजामुन,बर्फ़ी,लड़ू के नमूने लिए व 5 किलो रसगुल्ले व 5 किलो बार बार गरम किए जाने वाला तेल नष्ट कराया। खातोली में टीम के पहुंचने पर हड़कंप मच गया एंव अधिकांश दुकानदार दुकान बंद कर चले गए, खातोली में नमूनीकरण के पश्चात आगे पीपल्दा तक बाजार बंद हो गया।
इस प्रकार 20 से अधिक प्रतिष्ठानों का सघन निरीक्षण कर 29 नमूने लिए एंव 31 किलो मिठाई व 5 किलो तेल नष्ट कराया।
एमएफटीएल चल प्रयोगशाला द्वारा दिगोद व सुल्तानपुर से 69 नमूने जाँच कर साफ़ सफ़ाई व अन्य दिशा निर्देश प्रदान किए।
