खाद्य सुरक्षा अधिकारी केसरी नंदन शर्मा ,अजय मोयल,आनंद कुमार ,राजेश कुमार त्रिपाठी , दीपक कुमार और सहायक राजकुमार इन्दौरिया की टीम ने की कार्यवाही
अजमेर। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान के निर्देशानुसार प्रदेश में चलाए जा रहे हैं शुद्ध आहार मिलावट परिवार के तहत होली के त्यौहार के मद्देनजर फूड सेफ्टी टीम ने जिला कलेक्टर लोक बंधु और अभियुक्त मुख्य चिकित्सा और स्वास्थ्य अधिकारी डॉक्टर ज्योस्तना रंगा के निर्देश पर नमूनीकरण की कार्यवाही की। खाद्य सुरक्षा दल ने इंडस्ट्रियल एरिया में विजय फूड प्रोडक्ट्स और सदगुरू फूड प्रोडक्ट्स अजमेर पर छापामार कार्रवाई करते हुए निरीक्षण किया गया विजय फूड प्रोडक्ट्स पर निरीक्षण के साथ ही ब्रेड के नमूने लिए गए इसी प्रकार सतगुरु फूड प्रोडक्ट से आटे का नमूना लिया गया साथ ही पाई गई कमियों को पूरा करने के धारा 32 में नोटिस जारी किया गया। सीएमएचओ डॉक्टर रंगा ने बताया कि खाद्य सुरक्षा दल ने मंगलवार को सिविल लाइन एरिया में विजय फूड्स जहां नमकीन का निर्माण किया जा रहा था कार्रवाई करते हुए निरीक्षण किया यहां पर दल ने पाया कि निर्माण इकाई में साफ सफाई का बिल्कुल भी ध्यान नहीं रखा जा रहा था। नमकीन के भंडारण के जगह पर मकड़ी के जाले पाए गए और दीवारों से पपड़ी नीचे गिर रही थी इस क्रम में फैक्ट्री मालिक को निर्देशित किया गया की पूरी निर्माण इकाई की साफ सफाई के बाद ही नमकीन निर्माण का कार्य करें और समस्त स्टाफ का मेडिकल फिटनेस सर्टिफिकेट पानी की जांच रिपोर्ट्स और पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट का संधारण किया जाए। मौके पर खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत तैयार नमकीन का एक नमूना और प्रयोग में लाई जा रही मैसूर दाल, मिर्च, मसाले तेल, चना दाल आदि का भी नमूना लिया गया है जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के पश्चात नियम अनुसार कार्रवाई की जाएगी । त्यौहार के मद्देनजर जिले में कार्यरत खाद्य कारोबारी और निर्माताओ से विभाग अपील करता है कि वे साफ सफाई से उत्पादन करें और अच्छी गुणवत्ता के खाद्य सामग्री निर्माण के वक्त काम में लेवे , सभी कार्यरत फूड हैंडलर्स को ग्लव्स कैप्स का उपयोग करने हेतु पाबंद करने और सभी के मेडिकल फिटनेस इत्यादि का संधारण खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत किया जाए । पालना नहीं करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। अजमेर खाद्य सुरक्षा दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी केसरी नंदन शर्मा ,अजय मोयल ,आनंद कुमार ,राजेश कुमार त्रिपाठी , दीपक कुमार और सहायक राजकुमार इन्दौरिया शामिल है ।
