खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रवण कुमार वर्मा, भानू प्रताप सिंह, सुरेन्द्र कुमार तथा राकेश गोदारा की टीम ने कार्यवाही की
बीकानेर। डॉ. टी. शुभमंगला, आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान द्वारा दीपावली के त्यौंहारी सीजन के देखते हुए दिनांक 06/10/2025 से 19/10/2025 तक अभियान चलाया गया है। डॉ. पुखराज साध, मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी बीकानेर ने बताया कि मंगलवार को बीकानेर जिले के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा ग्राम खारदा में अलग-अलग टीम बनाकर मैसर्स वीर तेजाजी दूध भंडार एवं मैसर्स श्री गणेश स्वीट्स पर निरीक्षण एवं नमुनीकरण की कारवाई की गई। मौके पर निरीक्षण के दौरान मैसर्स वीर तेजाजी पर 50 प्लेन पीपों में लगभग 1000 किलोग्राम रसगुल्ले भरे हुए थे जिन पर निर्माण तिथि एवं अवधिपार तिथि अंकित नहीं थी को मौके पर ही सीज किया गया। साथ ही 80 किलोग्राम दूषित चाशनी नष्ट करवाई गई। अन्य फर्म पर मिल्क केक जो कि स्किम्ड मिल्क पाउडर, सूजी, चीनी एवं रिफाइंड पॉमोलिन तेल से बना हुआ 155 बॉक्स में लगभग 517 किलोग्राम, वही गुलाब जामुन लगभग 600 किलोग्राम बना हुआ रखा था। यहां पर 515 किलोग्राम मिल्क केक एवं 90 किलोग्राम दूषित गुलाब जामुन को मौके पर जनहित में नष्ट करवाया गया। उपरोक्त कारवाई में कुल 6 नमूने लिए गए। लिए गए नमूनों को जनस्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया जाएगा। जांच रिर्पोट प्राप्त होने के उपरांत नियमानुसार कार्यवाही की जायेगी।
