खाद्य सुरक्षा दल ने अनूपगढ़ में खाद्य पदार्थो के 6 सैंपल लिए, जांच के लिए भेजे

श्रीगंगानगर। स्वास्थ विभाग ने अनूपगढ़ में कई खाद्य पदार्थों का सैंपल लिया है। खाद्य सुरक्षा टीम ने शहर की कई दुकानों का निरीक्षण किया, जिसमें राम लखन एंड फ्लोर मिल से तेल व आटा के सैंपल लिए। वही हरिओम ट्रेडिंग कंपनी से हल्दी व गरम मसाला के सैंपल लिए, महाराज स्वीट्स से मिठाई, बेसन पिन्नी, अमन चाट भंडार से आलू की टिकिया का सैंपल लिया।

खाद्य सुरक्षा अधिकारी हेतराम खुड़िया के अनुसार दुकानदारों को खाद्य अनुज्ञा पत्र बनवाना अनिवार्य है, इसके बिना किसी भी प्रकार की खाद्य पदार्थ को बेचना अपराध है वही बनाए गए अनुज्ञा पत्र को संस्थान में उचित स्थान पर प्रदर्शित करना चाहिए।मसाले, तेल को खुले में नहीं रखा जाना चाहिए एवं किसी भी प्रकार की खाद्य सामग्री को खुला नहीं रख सकते सभी खाद्य सामग्री को ढक कर रखे जिससे उस पर किसी तरह के कीटाणु नहीं लगे। अच्छी क्वालिटी सामग्री उपयोग में लेने एवं साफ सफाई की व्यवस्था सुधारने के लिए कई दुकानदारों को निर्देश भी दिए एवं कई जगह पर चेतावनी देकर छोड़ा और कहा कि आगे से खाद्य पदार्थ बेचने में कानून का पालन किया जाना जरूरी है।