जयपुर। राजस्थान में शुद्ध खाद्य सामग्री सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग 19 अप्रेल से विशेष अभियान शुरू करने जा रहा है। यह अभियान 5 मई तक चलेगा। खाद्य सुरक्षा आयुक्त एच गुईटे के अनुसार, हर जिले में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों (एफएसओ) को 60 नमूने एकत्र करने होंगे। पूरे प्रदेश में कुल 6000 नमूनों की जांच की जाएगी। अभियान की शुरुआत खाद्य निर्माण इकाइयों के निरीक्षण से होगी। आयुक्तालय रोजाना इस अभियान की प्रगति पर नजर रखेगा।विभाग विशेष रूप से डेयरी उत्पाद, बर्फ, शीतल पेय, फल, सब्जी और मिठाई की जांच करेगा। मानदंडों का उल्लंघन करने वाली या मिलावटी खाद्य पदार्थ बनाने वाली इकाइयों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।5 मई को अभियान की समीक्षा के बाद दूसरे चरण में और अधिक निर्माण इकाइयों और थोक विक्रेताओं की जांच होगी। खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने कहा कि विभाग निरामय राजस्थान के लक्ष्य को पूरा करने के लिए मिलावट के खिलाफ प्रभावी कार्रवाई करेगा।